Bacardi Rum gab heute bekannt, dass es sein Premium-Portfolio mit der Einführung eines limitierten Bacardi Reserva Ocho Sherry Cask Finish erweitert.
Es ist der erste Ausdruck einer fünfjährigen Kollektion, in der Bacardi bis 2025 jährlich ein neues Fassfinish-Angebot vorstellt, wobei sich das Fassfinish jedes Jahr je nach Art des Fasses ändert, das für die zusätzliche Alterung verwendet wird.
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„Wir freuen uns sehr über die Einführung von Bacardi Reserva Ocho Sherry Cask Finish, die für eine begrenzte Zeit zu unserem Premium-Portfolio hinzugefügt wird“, sagte Lisa Pfenning, Vice President, Bacardi, North America.
„Dies ist unsere erste Innovation für die Premium-Reihe seit der Einführung des Portfolios im Jahr 2018, und wir freuen uns, im Laufe der nächsten vier Jahre vier weitere Innovationen vorstellen zu können.“
Jeder der Premium-Rums aus der Bacardi Reserva Cask Finish-Serie wird mit einer Basis von Bacardi Reserva Ocho beginnen, unter der karibischen Sonne gereift und dann für mehrere zusätzliche Monate in einem einzigartigen Fass veredelt, das sich von Jahr zu Jahr ändert.
Der Veredelungsprozess unterscheidet sich vom Alterungsprozess durch die Erhöhung der Komplexität der Spirituose – in diesem Fall durch das Hinzufügen von subtilen Noten von Schokolade und Mandeln, die normalerweise nicht in Bacardi Reserva Ocho . zu finden sind.
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Die diesjährige Premiere wurde acht bis zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift und etwas mehr als zwei Monate in einem Oloroso-Sherry-Fass veredelt, wodurch die Mischung eine süße, samtige Textur mit Noten von Karamell, Vanille und Orange erhält , zusammen mit einem Hauch von Walnüssen und Mandeln.
Das Ergebnis ist ein tiefes Mahagoni-Aroma, das das Aroma von Trockenfrüchten, Rosinen, Walnüssen und Mandeln verströmt. Dieses luxuriöse Trankopfer wird am besten pur in einem Verkostungsglas bei Raumtemperatur genossen, um die vollen Aromen des Finishs zur Geltung zu bringen.
„Wir haben im Laufe der Jahre eine zunehmende Popularität von Premium-Rums festgestellt, nämlich Rum zu schlürfen, und wir hoffen, dass unsere Rum-Enthusiasten die Sorgfalt und Handwerkskunst zu schätzen wissen, die in die Mischung der Reserva Cask Finish-Serie gesteckt wurde – die neue Schichten von Schönheit und Kühnheit hinzufügen wird Aromen zu unseren Smooth Aged Rums“, fügte Pfening hinzu.
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Der neue Bacardi Reserva Ocho Sherry Cask Finish ist in 750-ml-Flaschen mit 40% Vol. zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 32,99 $ erhältlich und wird ab September online und landesweit im Handel erhältlich sein.
Für weitere Informationen besuchen Sie die offizielle Bacardi-Website.
