Cognac ist der perfekte Aperitif, er ist reich, komplex, aromatisch und ideal, um die Verdauung nach einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit zu unterstützen. Es ist auch eine hervorragende Ergänzung zu klassischen Cocktails wie einem Beiwagen oder als Variante von anderen wie einem French 75 oder Old Fashioned. Die Cognac-Region im Südwesten Frankreichs ist der einzige Ort der Welt, an dem er hergestellt werden kann. Darin gibt es sechs Anbaugebiete, die als Crus bekannt sind. Strenge Gesetze schreiben vor, dass die spezifischen Rebsorten (Ugni Blanc ist die häufigste) von hier stammen müssen. Darüber hinaus müssen die Hersteller auch Destillationsverfahren sowie Zeit- und Alterungsprotokolle einhalten, um den Namen Cognac zu tragen. Viele Maisons (Häuser) stellen seit Hunderten von Jahren Cognac aus diesen Weinbergen her. Sie haben ihr Wissen von Generation zu Generation weitergegeben und jeden Tropfen der bernsteinfarbenen Flüssigkeit, die in Flaschen abgefüllt wird, perfektioniert.
Was ist Cognac??
Cognac ist ein Brandy, der aus destilliertem Weißwein hergestellt wird. Wie Tequila, Bourbon oder Champagner muss er, um den Namen Cognac zu tragen, bestimmten gesetzlichen und produktionstechnischen Anforderungen entsprechen und aus der Cognac-Region in Frankreich stammen. Erzeuger dürfen nur Trauben von einem von sechs Crus verwenden, darunter Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fin Bois, Bons Bois und Bois a Terroirs. Es müssen mindestens 90% Ugni Blanc-, Folle Blanche- oder Colombard-Trauben verwendet werden, wobei Ugni Blanc am häufigsten verwendet wird. Zusätzliche Anforderungen sind, dass er in größenkontrollierten Charentais-Kupfer-Destillierkolben doppelt destilliert und mindestens zwei Jahre in französischer Eiche gereift ist. Die jüngste Komponente in der Mischung bestimmt das Alter des Cognac.
Cognac-Sorten
VS (sehr speziell)
VS Cognac altert mindestens zwei Jahre und ist der jüngste Cognac-Stil. Es ist ideal für den Einsatz in Cocktails wie einem Sidecar, Morning Glory oder French 75.
V.S.O.P (Very Superior Old Pale)
Der jüngste Brandy, der in einer VSOP-Mischung verwendet wird, ist mindestens vier Jahre alt. Schlürfen Sie es pur oder in Ihren Lieblingscocktail gemischt.
X.O (Extra alt)
Extra Old Cognac ist perfekt für die Feierlichkeiten des Lebens. Die jüngste Komponente der Mischung muss mindestens zehn Jahre alt sein (obwohl bis 2018 die Regel mindestens sechs Jahre alt war).
Hords d’age (Beyond Age)
Das Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) betrachtet diese Note als XO; Es wird jedoch wirklich von Herstellern verwendet, um Luxusmischungen anzugeben, die Komponenten verwenden, die älter als die traditionelle Altersskala sind. Diese sind oft selten und teurer, eignen sich aber perfekt für außergewöhnliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder andere bedeutende Ereignisse.
Beste Cognac-Marken
1. Hennessy
Hennessy ist vielleicht die bekannteste Cognac-Marke weltweit. Es ist auch der größte Produzent und liefert rund 40 % des weltweiten Cognacs. Richard Hessessy gründete das Unternehmen 1765, wo es bis zur Fusion 1971 mit Moët Chandon und später mit Louis Vuitton im Familienbesitz blieb und Teil des größten Luxusmarkenkonglomerats wurde. Heutzutage ist er der Exzellenz in jeder Flasche verpflichtet. Der Fokus liegt auf der Nachhaltigkeit des Terroirs, dem Cognac-Herstellungsprozess und einer reichen Abstammung von Kunsthandwerkern und Master Blendern. Das Ergebnis ist eine Sammlung von einem Dutzend Cognac-Sorten von der reichhaltigen Cremigkeit des VS bis zum atypischen Hennessy Pure White mit Noten frischer Frühlingsblumen. Es ist eine zugängliche Qualitätsmarke und der perfekte Einstieg in die Welt des Cognac.
2. Hine
Seinen 160. Geburtstag nähert sich Maison Hine, ein Cognac-Produzent, der seit 1763 existiert. Der Kerngedanke der Marke ist, dass großartiger Cognac vor allem großartiger Weißwein ist. Dies, kombiniert mit der Mischung aus Jahrgängen und Crus, ist von grundlegender Bedeutung, um die perfekte Balance aus Konsistenz und Virtuosität zu schaffen. Wählen Sie aus einer Reihe hochwertiger Cognacs, darunter die typischen Vintage-Crus-Linien, die eine Momentaufnahme eines bestimmten Jahres und all die Variationen bieten, die zu diesem raffinierten Getränk beitragen. Zu den klassischeren Sorten gehört der Rare, der aus etwa 20 Eaux-de-vie aus Grande- und Petite-Champagner-Trauben mit einem sanften und doch delikaten Ausdruck gemischt wird. Alternativ genießen Sie die edlen Holz- und süßen Zimtnoten der Cigar Reserve oder probieren Sie für etwas wirklich Außergewöhnliches das Talent, das 50 voll ausgereifte Eaux-de-Vie verwendet, die opulent und würzig sind.
3. Martell
Wählen Sie aus einer großen Auswahl an Flaschen des ältesten Cognac-Herstellers Martell. Von der geschmeidig-fruchtigen VS Single Distillery, die sich hervorragend für Cocktails eignet, oder dem legendären Cordon Bleu mit würziger Frucht und eleganter Fülle, perfekt für besondere Anlässe. Letzteren schenkte der französische Präsident sogar Königin Elizabeth II. zu Ehren ihres ersten offiziellen Besuchs in Frankreich im Jahr 1957. Wenn Sie etwas Außergewöhnliches wollen, ist der Millesimes 1972 ein komplexer Cognac, der 43 Jahre lang in Fässern gereift ist – er ist lebendig, intensiv, und elegant. Es kanalisiert auch den Geist und die Kühnheit des Gründers Jean Martell. Die Marke verwendet Trauben aus den Borderies, den kleinsten und seltensten Crus. Es sind jedoch diese Trauben, die auf Kieselerdeböden angebaut werden, die den Martell Cognacs ihre außergewöhnliche Geschmeidigkeit und ihre ausgeprägten blumigen Aromen verleihen.
4. Meukow
Der russische Name Meukow scheint unter den klassischen französischen Titeln anderer Cognac-Marken fehl am Platz zu sein. Dies liegt jedoch daran, dass Zar Alexander II. von Russland die Brüder Auguste-Christophe und Gustav Meukow nach Frankreich schickte, um eine kontinuierliche Cognac-Lieferung für den russischen Hof zu sichern. Im Jahr 1862 gründeten sie schließlich ihr eigenes Haus. Sie können diesen Cognac leicht an der unverwechselbaren Feline-Flasche erkennen, die zweimal mit dem Pack d’Or ausgezeichnet wurde. Es symbolisiert Kraft, Eleganz und Geschmeidigkeit – alles Charaktere, die im Meukow-Likör zu finden sind. Kellermeisterin Anne Sartreaux setzt die Tradition von Generationen fort, indem sie aux-de-vie verschiedener Altersstufen aus den sechs Crus mischt, die die Cognac-Appellation d’origine contrôlée (AOC) bilden. Die Grande und Petite Champagne sind die Hauptbeiträge; Fins Boi, Bon Bois und Borderies verleihen den blumigen Noten des Champagners jedoch fruchtige Aromen und holzige Qualitäten.
5. Courvoisier
Courvoisier ist der Toast von Paris, der als Cognac ausgewählt wurde, um die Eröffnung des Eiffelturms auf der Weltausstellung im Jahr 1889 zu feiern. Prominente wie Vincent Can Gogh, Thomas Edison und König Edward VII. nahmen alle daran teil. Seit ihren bescheidenen Anfängen in den Außenbezirken von Paris im frühen 19. Jahrhundert hat die Marke mehrere andere prominente Unterstützungen erhalten, darunter Napolean Bonaparte und Charles Dickens. Heute hat das Maison seinen Sitz in Jarnac, in der Cognac-Region, wohin es 1828 umgezogen ist. Es verwendet Trauben von über 800 Winzern in Grande und Petite Champagne, Borderies und Fins Bois. Der Wein destilliert auf der Hefe, dann reift das Branntwein in Fässern, die von Hand aus 200 Jahre alten Eichen hergestellt werden. Als solche ist die Kollektion ein Beispiel für feine Cognacs, mit Optionen wie dem lebhaften VS, dem gereiften X.O, dem komplexen VSOP Exclusif und dem extrem seltenen L’Essence de Courvoisier®.
6. Rémy Martin
Rémy Martin ist einer der weltweit größten Cognac-Produzenten und Mitglied des Comité Colbert zur Förderung des Luxuskonzepts. Daher ist es ein ideales Geschenk und eine ausgezeichnete Wahl, um die besonderen Anlässe des Lebens zu feiern. Der junge Winzer Rémy Martin begann 1724 mit dem Verkauf seines Cognacs, und der erste Grande Champagne Cognac, von dem die Marke am bekanntesten ist, wurde 1830 kreiert. Die Kollektion ist ein wahres Schaufenster des Erbes, der Handwerkskunst und des Terroirs der Maison. Der XO in seiner unverwechselbaren Flasche ist der charakteristische Cognac des Kellermeisters mit einer fachmännischen Mischung aus bis zu 400 Eaux-de-vie für eine aromatische Komplexität. Auch wenn es für sich genommen schön ist, probieren Sie es doch in einem Old Fashioned anstelle von Whisky. Inzwischen hat der VSOP Noten von Aprikose, Süßholz, Sommerfrüchten und Vanille, und der 1738 Accord Royal bietet Toast, Toffee, Pflaume und gebackene Gewürze.
7. Pierre Ferrand
Maison Ferrand verwendet nur 100% Grande Champagne-Reben, die im Angeac-Terroir gepflanzt sind. Dieses Kleinststück Land gilt als Teil des „Goldenen Dreiecks“ mit kalkhaltigen Böden und hügeligen Landschaften, die Trauben mit der perfekten Säure produzieren. Die Cellar Masters destillieren den Cognac auf der Hefe, um Körper und Geschmack zu erzeugen, bevor die Eaux-de-vie in kleinen Fässern in sieben Reifekellern gereift werden. Dann wird es von Kellermeistern der fünften Generation fachmännisch gemischt. Die daraus resultierende Kollektion umfasst eine Reihe hochwertiger Cognacs. Probieren Sie den Ambre, der neben dem traditionellen Ugni Blanc seltene Colombard-Trauben verwendet, für intensive blumige Noten. Inzwischen bietet Ancestrale eine Mischung aus ultra-gereiften Jahrgängen, und die Selection Des Anges ist nach jahrelanger Verdampfung im Fass raffiniert und komplex (auch bekannt als Engelsanteil)..
8. Kelt
Die Kraft des Ozeans macht Kelt Cognac zu etwas Besonderem. Wie bei anderen Maisons beginnt der Prozess mit Ugni Blanc-Trauben aus der Grande Champagne. Der Wein destilliert in kupfernen Pot-Stills und geht dann in Limousin-Eichenfässer. Es ist jedoch der Alterungsprozess, bei dem sich alles unterscheidet. Kelt lässt sich von den frühen Schiffsreisen von Cognac-Fässern inspirieren und altert die Branntweine auf einer 90-tägigen Seereise. Die Bewegung des Ozeans, kombiniert mit Temperaturschwankungen, Luftdruckänderungen und einer einzigartigen Meeresumgebung, erzeugt eine unvergleichliche Geschmeidigkeit. Daher enthält die Kollektion auch von der Seefahrt inspirierte Namen wie The Captain’s Barrel, Commodore und Christopher Columbus.
9. Camus
Hinter dem Label von Camus stehen fünf Generationen an Wissen und Expertise. Sie bekennen sich nicht nur zu Traditionen, sondern stehen auch an der Spitze der wissenschaftlichen Innovation auf der Suche nach intensiveren, köstlichen Cognacs. Die patentierte Destillationsmethode „INTESITY“ erhöht den Estergehalt, die Verbindung, die für die fruchtigen Aromen von Cognac verantwortlich ist. Dadurch ist Camus Cognac bis zu siebenmal aromatischer. Entdecken Sie eine umfangreiche Sammlung verschiedener Tropfen. Es gibt klassische Optionen wie VS, VSOP und XO. Es gibt aber auch Sondereditionen wie den XO Borderies Single Estate, der satt und samtig ist, oder die Ile de Ré Fine Island, die den Charakter des Bois à Terroirs Cru unterstreicht. Trinken Sie sie pur, sanft in der Hand erwärmt, oder mischen Sie sie in einen Cocktail wie einen Vieux Carre, Sidecar oder French 75.
10. Frapin
Die Familie Frapin wurde 1270 im Südwesten Frankreichs gegründet. Sie begannen als Winzer, bevor sie zu Destillateuren wurden und 240 Hektar Weinberge in der Grande Champagne besaßen. Die Master Distillers kontrollieren die Destillation, dann altert der Cellar Master den Cognac in einer Reihe von Fässern und lagert ihn an verschiedenen Orten des Anwesens, je nach individuellen Eigenschaften. Unter der Kollektion befinden sich preisgekrönte Styles. Der Frapin VSOP gewann 2016 bei den World Cognac Awards den besten VSOP der Welt, während der Multimillesime Nr. 6 wurde zum besten Cognac der Welt gewählt. Andere Tropfen sind der Frapin 1270 mit Vanille- und Toastnoten, XO VIP, der Schokolade, Trockenfrüchte und Lebkuchen offenbart, und der kühne, reiche Château Fontpinot XO mit getrockneten und kandierten Früchten am Gaumen.
11. LOUIS XIII
LOUIS XIII ist der König des Cognacs. Er stammt aus dem Maison de Rémy Martin und ist einer der luxuriösesten Cognacs auf dem Markt mit Schlüsselkomponenten für Herkunft und Zeit. Die Mischung besteht aus 1.200 der seltensten und ältesten Eaux-de-vie von Rémy Martin. Es kommt in einer handgefertigten, französischen Kristallkaraffe mit einem 20-Karat-Goldhals und zehn markanten Stacheln auf jeder Seite. Der Gründer von LOUIS XIII, Paul-Émile Rémy Martin, besaß eine Flasche aus dem 16. Jahrhundert, die am Ort der Schlacht von Jarnac entdeckt wurde und das Design inspirierte. Der beste Weg, sich ein Glas zu gönnen, ist langsam. Mit der Pipette die Flüssigkeit entnehmen und bei Raumtemperatur in den beiliegenden LOUIS XII Gläsern servieren. Lassen Sie es ruhen, bevor Sie die Aromen aufsaugen, und beginnen Sie dann mit einem einzigen Tropfen auf Ihren Lippen, um Ihre Palette zu entzünden, bevor Sie einen Schluck nach dem anderen genießen.
12. H.Mounier Marquis de La Fayette
Henri Mounier war Kapitän der Handelsmarine, bevor er sich 1858 dem Eaux-de-vie zuwandte. Das Maison hat tatsächlich zwei Cognac-Marken unter seinem Dach – Henri Mounier und Marquis de Lafayette. Unter letzterer Marke ist der VS ein hervorragender Ausgangspunkt. In der Nase hat er Vanille, frische Birne und Akazie mit einer lebendigen und frischen Palette. Als nächstes hat der sanfte VSOP Holz-, Lakritz- und Zigarrenkistennoten für ein exotisches Bouquet. Abgerundet werden die klassischen Stile durch den XO, der milde und würzige Aromen mit langem Abgang besitzt. Wenn Sie jedoch etwas Besonderes suchen, gibt es auch den XO Prestige und EXTRA. Der XO Prestige ist außergewöhnlich gut ausbalanciert mit fruchtig-blumig-aromatischer Subtilität, während der EXTRA betörende Aromen von gegrillten Haselnüssen, Kakao und Gewürzen bietet.
13. De Luze
Finesse, Eleganz und Ausdauer sind die Eckpfeiler des De Luze Cognacs. Gründer Alfred De Luze war ein Abenteurer, der einige Zeit zwischen Paris, Le Havre und New York verbrachte, bevor er 1822 sein gleichnamiges Cognac-Haus gründete. Es wurde schließlich im Besitz von Michell Boinaud, dessen Familie es heute noch besitzt, mit 24 Generationen Cognac hinter ihnen machen. Sie verfügen über das größte Familienweingut der Grande Champagne mit 420 Hektar Rebfläche. Als solche gehören sie fest in die Gruppe der Fine Champagne Cognac Houses. Gönnen Sie sich einen von vier klassischen Ausdrücken. Da ist der gewagte VS mit Noten von Weinblüten und Zitrusfrüchten, während der weiche, cremige VSOP in Cocktails großartig ist. Steigern Sie den Einsatz mit dem intensiveren XO mit Jasmin-, Feigen- und scharfen Brioche-Noten oder dem luxuriösen Extra mit Narzisse, frischer Haselnuss und Zigarrenkiste.
14. D’Usse
D’Usse ist die Idee von Kellermeister Michel Casavecchia und gehört Jay-Z (die anderen Eigentümer sind Bacardi und Sovereign Brands). Die Vision war es, eine kulturelle Ikone zu schaffen, die mutig, frei und authentisch ist. Es gibt zwei Ausdrücke unter der Marke. Der erste ist der VSOP, der mutig und vollmundig ist. Er hat reiche Holz-, Zimt- und Blumennoten in der Nase mit einem unerwartet glatten Abgang und einem Hauch von Gewürzen mit Untertönen von Honig und getrockneten Früchten. Dann ist der zweite ein XO mit den von Michel handverlesenen Branntweinen. Erwarten Sie einen ausgewogenen Abgang mit reichen Noten von reifen Brombeeren und Aprikosen und einem Hauch von Walnuss und dunkler Schokolade. Servieren Sie diesen on the rocks, mit einem mit Kaffee angereicherten Eiswürfel oder in einem Beiwagen-Cocktail eines Milliardärs.
15. H von Hine
Von Maison Hine kommt H by Hine, ein jugendlicher, lebendiger Ausdruck dieses klassischen Getränks. Es ist skurril, abenteuerlich und perfekt für diejenigen, die gerne außerhalb der Box trinken. Sie werden Noten von Iris, frischer Aprikose, Akazie und weißem Pfeffer genießen. Es ist nicht nur perfekt serviert, sondern ist auch eine brillante Ergänzung zu Cocktails, Punsch oder sogar einem frechen Kick in einem frischen Salatdressing. Wie die meisten Cognacs von Maison Hine wird er aus Branntweinen aus Grande- und Petite-Champagner-Trauben hergestellt, die eine unglaubliche Qualität und Konsistenz gewährleisten.
16. Bache-Gabrielsen
Im Herzen von Cognac gelegen, ist das familiengeführte Bache-Gabrielsen ein neueres Cognac-Haus, das erst 1905 gegründet wurde. Gründer, Leutnant Thomas Bache-Gabrielsen, stammte aus Norwegen, kam aber auf der Suche nach Ruhm und Reichtum nach Frankreich. Er schloss sich mit einem anderen Norweger, Peter Anton Rustad, zusammen und heiratete in eine lokale Weinfamilie ein, um seinen Platz und sein Wissen über Wein und Cognac zu festigen. Das umfangreiche Portfolio bietet für jeden Geschmack und Anlass ein Getränk. Es gibt fünf Bereiche – Classic, Pure & Rustikal, Natur & Eleganse, Bølgen & Bergier und schließlich eine Reihe anderer Destillationen ohne Cognac. Der beliebteste Cognac ist der Tre Kors, eine Mischung aus Grande & Petite Champagner Crus und Fins Bois. Es war während der Prohibition in Norwegen beliebt, da es für “medizinische Zwecke” verkauft wurde, weshalb das Etikett drei Kreuze anstelle von drei Sternen trägt.
17. Hardy
Der Engländer Anthony Hady gründete 1863 Maison Hardy. Er begann seine Karriere als Wein- und Spirituosenhändler in London, ließ sich jedoch vom Charme des regionalen Frankreichs verführen, zog dorthin, änderte seinen Namen in die französische Version von Antoine und gründete ein Cognac-Haus. Heute wird das Haus von Bénédicte Hardy geführt, die in der fünften Generation der Familie Hardy im Geschäft tätig ist. Die Kollektionen umfassen Tradition, Prestige und Perfektion. Tradition verfügt über einen VS. VSOP, VSOP Organic, XO und XO Rare, die alle für alle Arten von Cognac-Liebhabern gedacht sind. Menschen mit raffiniertem Geschmack werden die gealterten Grande Champagner-Mischungen der Prestige-Kollektion zu schätzen wissen, die alle wunderschöne Flaschen mit komplizierten Designs aufweisen. Schließlich kollidieren Haute Couture und Cognac in der Perfection-Reihe, die mit dem Kristallhersteller Daum für eine atemberaubende Karaffe zusammenarbeitet.
18. Croizet
Die stilvollen Flaschen sind eines der ersten Dinge, die Sie an Croizet Cognac bemerken. Im Jahr 1805 gründete Simon Croizet sein Cognac-Haus auf der Grundlage einer Karriere im Weinbau in der Grande Champagne. Er war auch Sommelier des Oberkommandos von Napoleon I. Mehr als 210 Jahre später hat die Marke eine glanzvolle Geschichte und eine preisgekrönte Kollektion. Genießen Sie einen Schluck Black Legend, einen einzigartigen und komplexen Cognac mit Noten von Ingwer, Marmelade und Orangenschale. Der VSOP Chic ist glatt, weich und fruchtig, während der XO Chic komplex, reichhaltig und umfassend ist. Wenn Sie etwas Extravaganteres suchen, gilt das Extra mit seinen nuancierten Noten von Pflaume, Vanille, kandierten Früchten und Ingwer als das Juwel in der Krone.
19. Francois Voyer
Die Familie Chauchet Voyer destilliert seit mehr als fünf Generationen Wein und gereifte Branntweine. Sie befinden sich in der Grande Champagne und arbeiten auch mit anderen Erzeugern für die Ugni Blanc-Trauben in jeder Mischung zusammen. Sie haben auch gerade Folle Blanche gepflanzt, eine weitere Rebsorte, die für ihre außergewöhnliche Mineralität bekannt ist. Innerhalb des Sortiments gibt es einige Möglichkeiten. Beginnen Sie mit dem VS und seinen frischen Fruchtnoten oder dem Terres De Grande Champagne, mit zartem Holz und Mandelduft zum Abschluss. Wenn Sie nach etwas Älterem suchen, gibt es den Signature XO 1er Cru, Hors d’Age für besondere Anlässe oder den wirklich außergewöhnlichen Ancestral No.8. Schließlich können Sie auch etwas anderes als Cognac mit Pineaux, einen Aperitif mit Traubensaft und Cognac oder eine Auswahl an Likören genießen.
20. Guillon Painturaud
Geduld ist die wichtigste Zutat, die den Cognac von Guillon Painturaud so gut macht. Das Weingut Grande Champagne ist seit 1610 im Besitz der Familie einzigartige Terroir-Eigenschaften. Es gibt auch ein Reserve- oder XO-Äquivalent mit gerösteten, Vanille- und Gewürznoten mit einem tiefen Abgang. Es altert zehn Jahre. Jahrzehntelange Alterung geht in das Hors Age über, was zu kandierten Aprikosen- und Zitrusnoten mit einem Hauch von Holz und Schokolade führt. Das älteste in der Sammlung sind die Cognac Mémoires, die 1965 den Generationswechsel und die Weitergabe des Wissens vom Großvater an den Enkel markieren. Es ist begrenzt und selten, bietet aber eine tiefe Intensität und aromatische Komplexität.
Häufig gestellte Fragen
Woraus besteht Cognac??
Cognac wird aus destilliertem Weißwein hergestellt. Die Rebsorten müssen Ugni Blanc, Folle Blanche oder Colombard von einem der sechs Cognac Crus sein. Der Wein wird zweimal zu Branntwein destilliert, der dann vor dem Verschnitt in französischen Eichenfässern gereift wird.
Ist Cognac ein Whisky??
Cognac kann zwar ähnlich wie Whisky genossen werden, ist aber eigentlich eine Art Weinbrand, der aus Trauben hergestellt wird.
Welcher ist der beste Cognac?
Es gibt viele ausgezeichnete Cognacs. Probieren Sie für ein Einstiegsgetränk Hennessy VS oder Remy Martin XO. Wenn Sie etwas Besonderes wollen, ist Courvoisier XO Cognac ausgezeichnet und Kelt XO Cognac ist ideal für etwas anderes. Endlich können Sie sich mit einem Stil wie Louis XIII Cognac oder Martell XO . so richtig austoben.
Welcher ist der mildeste Cognac?
Wenn Sie nach einem weichen Cognac suchen, entscheiden Sie sich für etwas älteres, wie einen VSOP oder XO. Probieren Sie De Luze XO Cognac, D’Usse VSOP Cognac oder Martell XO.
Ist XO Cognac besser als VSOP?
XO Cognac altert länger als VSOP, was zu tieferen, komplexeren Aromen führt. Jedes ist ausgezeichnet und kann pur oder in Cocktails konsumiert werden, es kommt also wirklich auf die persönlichen Vorlieben an.
Was ist der Unterschied zwischen Cognac und Brandy??
Cognac ist eine Art Brandy. Brandy bezieht sich auf einen Likör aus destilliertem Wein, der entweder eine Traube oder ein Fruchtwein sein kann. Cognac unterscheidet sich dadurch, dass er in der französischen Cognac-Region hergestellt werden muss, wobei gesetzlich definierte Trauben und Verfahren verwendet werden. Brandy kann jedoch überall hergestellt werden. Calvados ist zum Beispiel ein französischer Apfelbrand, Jerez ist ein Traubenbrand aus Andalusien in Spanien und Pisco ist ein Brandy aus Peru und Chile.
