Pietruszka jest szeroko stosowana w gotowaniu ze względu na liście i korzeń palowy. Jest to również roślina lecznicza. Roślina zielna, pietruszka nadaje potrawom świeżość i dobry smak. Można nim przyozdobić wszelkiego rodzaju przystawki, zupy i dania. Korzyści z pietruszki są znaczne. Ma wysoką gęstość składników odżywczych i przynosi wiele korzyści naszemu organizmowi. Jest doskonałym źródłem witamin A, C, K oraz kwasu foliowego. W niewielkich ilościach pietruszka jest również źródłem minerałów takich jak żelazo, miedź, magnez, wapń, fosfor itp..
Korzyści z pietruszki
Pietruszka zawiera dwa rodzaje cennych składników, które leżą u podstaw tych korzyści. Jest bogaty w olejki eteryczne, takie jak mirystycyna, cytryna, eugenol i alfa-tylen. Inne rodzaje składników to flawonoidy – apina, apigenina, crysorioil i luteolina. Flawonoidy w pietruszce są silnymi przeciwutleniaczami. Luteolin ma silne właściwości antyoksydacyjne i neutralizuje wolne rodniki tlenowe oraz chroni komórki przed uszkodzeniem. Wolne rodniki powodują wiele chorób i powodują starzenie się komórek. Badania potwierdziły, że stosowanie ekstraktu z pietruszki zwiększa zdolność antyoksydacyjną komórek krwi.
Czy ist gerade w??
Dieta
Korzyści z czerwonej cebuli i przepisy, czyli dlaczego jedzenie cebuli jest dla Ciebie naprawdę dobre
Ekskluzywny
Karl Lagerfeld Chanel – historia epoki globalnego sukcesu
Dieta
Karczoch: właściwości, zalety i 5 przepisów do wypróbowania od razu
Oprócz źródła olejków eterycznych i flawonoidów, pietruszka zawiera duże ilości witaminy C i witaminy A. Witamina C ma również silne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i immunostymulujące. Jego działanie przeciwzapalne jest z powodzeniem stosowane w stanach takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatoidalne zapalenie stawów. Wzmacniając odporność, witamina C służy do zapobiegania infekcjom.
Korzyści zdrowotne pietruszki są naprawdę liczne. Masz nieświeży oddech? Wystarczy przeżuć kilka listków pietruszki, aby się jej pozbyć! Pietruszka jest również uznawana za skuteczną profilaktykę raka skóry, cukrzycy. Ale to nie wszystko. Pietruszka stymuluje układ odpornościowy i może być również stosowana jako naturalny antybiotyk. Jak już wspomnieliśmy, jest ogólnie dobry dla zdrowia organizmu. Jeśli planujesz dietę oczyszczającą organizm, pietruszka jest do tego idealna. Radzimy połączyć go z czerwoną cebulą i karczochami, aby uzyskać jeszcze silniejszy efekt antyoksydacyjny. Regularne spożywanie pietruszki poprawia zdrowie skóry, włosów i całego ciała.
Czy ist gerade w??
Dieta
Dieta ketogeniczna: wskazówki, zalety, wady, cotygodniowe menu i przepisy
Dieta
Dieta Keto: czy może zaszkodzić zdrowiu i dlaczego? ?
Ekskluzywny
Karl Lagerfeld, słynny projektant mody, zmarł w wieku 85 lat. Hołd dla jego niezwykłego talentu
Korzyści z pietruszki dla serca
Pietruszka jest doskonałym źródłem kwasu foliowego, dzięki czemu jest bardzo dobra dla serca. Kwas foliowy odpowiada za wiele funkcji w organizmie, takich jak aktywność serca i prawidłowe naczynia krwionośne. Wraz z nagromadzeniem się w organizmie wysokiego poziomu aminokwasów homocysteiny istnieje ryzyko uszkodzenia naczyń krwionośnych i późniejszych powikłań, takich jak zawał serca czy udar mózgu, zwłaszcza u pacjentów z miażdżycą. Spożywanie pokarmów bogatych w kwas foliowy zmniejsza homocysteinę i chroni naczynia przed uszkodzeniem.
Czy ist gerade w??
Wpływy kasowe
Dieta ketogeniczna – nasze pomysły na przepisy na wszystkie posiłki tygodnia
Porady domowe
Przechowywanie na schodach i mała przestrzeń: 10 pomysłów na przechowywanie pod schodami
Dekoracja
Stwórz niedrogi designerski wystrój – 10 wskazówek, jak stworzyć eleganckie wnętrze bez rozbijania banku !
Przepisy z pietruszką
Dobrze jest jeść świeżą pietruszkę, ale od czasu do czasu można ją zastąpić pietruszką suszoną. Wszyscy wiemy, jak go przygotować: liście dokładnie myjemy wodą. Można go namoczyć w wodzie w celu dokładnego wyczyszczenia. Pietruszka może być wykorzystana jako wykończenie przystawki, zupy lub dania głównego lub może być wykorzystana do przygotowania sałatek, soków, klopsików, dipów i sosów. Tutaj oferujemy niektóre z naszych 3 ulubionych przepisów na pietruszkę.
Czy ist gerade w??
Kuchnie
Modna kuchnia 2019: 50 nowoczesnych i funkcjonalnych pomysłów na wnętrze kuchni
Dekoracja
Powraca wystrój w stylu boho. Oto jak go używać w swoim domu !
Architektura
Dom w Bodrum Demirbuku zaprojektowany przez Erginoglu & Çalislar bez wpływu na środowisko
1. Kulki pietruszki w białym sosie
Uwielbiamy ten przepis !
Składniki :
2-3 pęczki pietruszki
2 jajka
2 łyżki stołowe. łyżka mąki
50 g fety
1 ząbek czosnku
Oliwa z oliwek
Sól
pieprz
czerwone chili (opcjonalnie)
Na sos:
200 g śmietanki kremówki
1 pół cytryny
Sól
pieprz
Przygotowanie:
Pietruszkę umyć letnią wodą. Możesz usunąć łodygi lub je zachować. Z grubsza posiekaj pietruszkę i włóż do robota kuchennego. Wymieszać, ale bez ucierania. W misce wymieszać pietruszkę, jajka, mąkę, sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj czerwoną paprykę. Mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj ser feta i drobno posiekany czosnek i ponownie wymieszaj. Konsystencja powinna być lekka, mąka nie powinna tworzyć gęstego ciasta z jajkami. Jeśli otrzymasz bardziej suchą mieszankę, dodaj łyżkę lub dwie jogurtu. Pozostaw mieszaninę na 15-20 minut.
W tym czasie możesz przygotować sos. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw do lodówki, aż klopsiki będą gotowe..
Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Łyżką zgarnij mieszankę pietruszki i delikatnie wlej do rozgrzanego oleju. Smaż kulki pietruszki przez około dwie minuty z każdej strony. Tak przygotowane kulki pietruszki pozostawiamy na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawać z sosem.
2. Pesto z pietruszki
Zapewne znasz słynny włoski sos pesto. Idealne do przybrania makaronu, ryżu, sałatek lub jako przystawka jako rozsmarowany dip, pesto jest wykonane na bazie bazylii. Jednak bazylię można zastąpić pietruszką, miętą lub innymi świeżymi ziołami, które wydają się odpowiednie. Proponujemy Ci przepis na domowe pesto z pietruszką.
Składniki :
2-3 pęczki pietruszki
1/3 szklanki prażonych orzechów włoskich
2 ząbki czosnku, posiekane
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/3 szklanki drobno startego parmezanu
Przygotowanie:
Połącz pietruszkę, orzechy włoskie i czosnek, od czasu do czasu zeskrobując boki, aż prawie się połączą. Używając robota kuchennego, powoli dodawaj olej. Przełóż do miski. Dodaj parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Korzyści z pietruszki są naprawdę liczne ! 
3. Zupa krem z pora i pietruszki
Składniki :
3 pory, tylko białe i jasnozielone części
2-3 pęczki pietruszki
skórki z cytryny
2 szklanki wody
Oliwa z oliwek
kminek
Sól
pieprz
kminek
Dekorować:
kwaśna śmietana
tarty ser
Przygotowanie:
Umyj i pokrój pory. Na patelnię wlać trochę oliwy, włożyć pory, przykryć i smażyć na średnim ogniu do miękkości. Zdejmij z ognia i ostudź. W robocie kuchennym wymieszać schłodzone pory, posiekaną pietruszkę, skórkę z cytryny, wodę, kminek, sól i pieprz. W razie potrzeby udekoruj łyżką crème fraîche i posyp tartym serem. Ciesz się posiłkiem !
5. Sałatka z burakami, serem feta i pietruszką
Nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż aromatyczna sałatka. Sałatki są również bardzo łatwe w przygotowaniu.
Składniki :
4 buraki
Pietruszka
ser feta
Sól
pieprz
Oliwa z oliwek
sok cytrynowy
nasiona dyni
